पर्यावरण वार्ता । भारतीय घरों में चाय एक पसंदीदा पेय है। इसने वित्त वर्ष 2021-22 में 1.3 मिलियन टन से अधिक चाय का production किया, जो चीन के बाद दूसरे स्थान पर है। 2022 में, वार्षिक चाय उत्पादन का 83% असम और पश्चिम बंगाल से आया था। बाकी 17% तमिलनाडु, केरल और कर्नाटक राज्यों से आए। tea industry का भी पर्यावरण पर कुछ long lasting प्रभाव पड़ता है। भारतीय चाय उद्योग united nation के sustainable development goals को पूरा करने के लिए अपने operations के विभिन्न स्तरों पर परिवर्तन करके sustainability प्राप्त करने के लिए प्रयासरत है।
AI और data-driven technologies का उपयोग करना
AI सभी प्रमुख उद्योगों में लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। tea industry ने AI, ML और data-driven technology को भी अपनाया है। यह अत्याधुनिक तकनीक बारीक पत्तियों के प्रतिशत की गणना करती है और पत्तियों की सतह की नमी का पता लगाने में मदद करती है। fine leaf percentage सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है जो चाय को सुगंध देता है।
सौर पेनल्स
tea producers के बीच renewable energy के रूप में solar power पसंदीदा विकल्प है। चाय उद्योग agri voltaics की शुरुआत करके इसका अधिक से अधिक लाभ प्राप्त कर सकता है। Solar Panels की स्थापना के लिए कम भूमि की आवश्यकता होती है क्योंकि यहां खेत की भूमि पर भी ऐसा ही किया जा सकता है। यह एक स्थायी चाय बागान बनाता है।
अच्छी कृषि पद्धति का अनुपालन करें…
एक tea manufacturer के फलने-फूलने और मार्केट लीडर बनने के लिए, अपने कर्मचारियों की भलाई को प्राथमिकता देना महत्वपूर्ण है। इसे प्राप्त करने के लिए, सफल कंपनियाँ अच्छी कृषि पद्धतियों (GAPs) को अपनाने में वृद्धि करती हैं और छोटे पैमाने के चाय उत्पादकों की profitability में सुधार करती हैं। स्थायी चाय उत्पादन का एक अन्य महत्वपूर्ण पहलू भूमि की biodiversity को बरकरार रखते हुए local ecological balance को बनाए रखना है। इसके अतिरिक्त, agroforestry को लागू करना, जिसमें चाय के साथ-साथ विभिन्न प्रकार की फसलों की खेती शामिल है, मिट्टी की उर्वरता को लाभ पहुंचा सकता है और चाय की खराब बिक्री के प्रभाव को कम करने में मदद कर सकता है।
पोस्ट-प्रोडक्शन वेस्ट का प्रबंधन
जब production के बाद के कचरे का प्रबंधन करने की बात आती है तो Tea producers को एक चुनौतीपूर्ण कार्य का सामना करना पड़ता है। ऐतिहासिक रूप से, कचरे को जलाकर या लैंडफिल में भेजकर निपटाया गया है। हालांकि, tea developers अब इन प्रथाओं के environmental impact को पहचान रहे हैं और कचरे को पुन: उपयोग करने के तरीके खोजने पर तेजी से ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। यह दृष्टिकोण न केवल कचरे को स्थायी रूप से प्रबंधित करने में मदद करता है बल्कि circular economy में भी योगदान देता है। उत्पादन के बाद के कचरे का उपयोग करके, चाय निर्माता सक्रिय कार्बन, biochar, nanocomposites, और hydrogels जैसे कम लागत वाले अवशोषक का उत्पादन कर सकते हैं। ये सामग्रियां पर्यावरण की सफाई में प्रभावी हैं और planet को लाभ पहुंचाते हुए कचरे को कम करने का एक आशाजनक तरीका दर्शाती हैं।भारत में, Tea Trunk एक स्थायी tea brand ने Disposal company के साथ सहयोग करने के बाद अपने कचरे को कम करने के लिए उल्लेखनीय कदम उठाए हैं। उनका सफर प्रेरणादायी है।
तल – रेखा(bottom line)
Climate change हमारे जीवन में खतरनाक दर से तबाही मचा रहा है। अब समय आ गया है कि हर उद्योग disaster को कम करने के लिए sustainable steps उठाए ताकि ऐसी जगह पहुंच सके जहां से कोई पीछे मुड़कर नहीं देख सके। sustainability प्राप्त करने के लिए, भारतीय चाय उद्योग ने न्यूनतम carbon footprint छोड़ने के लिए महत्वपूर्ण कदम उठाए हैं।
The content is in syndication partnership with The Green Vibe, run by The Disposal Company. Disposal company एक नए जमाने का सस्टेनेबिलिटी स्टार्टअप है जो ब्रांडों को उनके plastic waste को ऑफसेट करने में मदद करता है और उन्हें प्लास्टिक-न्यूट्रल होने में सक्षम बनाता है।
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